BON BON : un nom pré destiné pour la gastronomie – c’est surtout le nom d’un célèbre restaurant de Bruxelles aux 2 macarons Michelin.
c’est à présent également le premier 2 étoiles Michelin a utiliser ACETIS, la crème balsamique légère de sapin pour ses créations culinaires.
Christophe HARDIQUEST, le chef innove et créée ses recettes à partir de produits d’appellation contrôlée; Actuellement il travaille l’agneau de lait d’Axuria dans les Pyrénées , un de nos voisins de nos belles montagnes.
Si vous passez par Bruxelles…..
