Reportage Abies Lagrimus : les larmes de sapins | #7 Le premier produit, c’est le sirop de sapin

par / Vendredi, 09 octobre 2015 / Publié dans Actualités
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Dans cette vidéo, Michel Baylocq nous raconte comment Abies Lagrimus a évolué :

« On a de la chance d’avoir trouvé un très grand cuisinier il y a deux ans. Il a connu notre crème balsamique de sapin et a voulu la mettre dans ses cuisines. A partir de là, ça a fait boule de neige et on est présents dans les meilleurs restaurants européens ! ».

Ces images sont issues de l’émission « Pyrénées Pirineos », diffusée sur France 3 Languedoc-Roussillon.

Une vidéo à retrouver sur notre nouvelle chaîne Youtube.

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