Soupe Froide « Tomates cerise & Pastèque » | Abies Lagrimus
Soupe Froide "Tomates cerise & Pastèque"

Soupe Froide « Tomates cerise & Pastèque »

1/4 de pastèque bien mûre
200 g de tomates cerise
2 cuillère à soupe de miel ( au vin blanc – citron pour moi)
15 feuilles de menthe fraîche + quelques fleurs de menthe pour la décoration finale
2 cuillère à soupe de crème balsamique Acétis par Abies Lagrimus
Quelques gouttes de citron

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