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Coffret découverte : Vinaigres de Sapin

- 1 ACETIS Crème Balsamique légère de sapin du Canigou 250 ml

- 1 ALTIAM Vinaigre de Sapin Doux Fruité 250 ml

- 1 ALTIAM Vinaigre de Sapin Extra Sec 250 ml

29 €

Spray Acétis 100 mL

La Crème Balsamique légère de sapin du Canigou

8.50 €

Spray Altiam doux fruité 100 mL

Vinaigre de sapin doux fruité

8.50 €

Spray Altiam extra sec 100 mL

Vinaigre de sapin extra sec

8.50 €

Tisane eucalyptus 50 g FLORESSENCIA

L’Eucalyptus est connu pour ses vertus sur l’appareil respiratoire (l’eucalyptol contenu dans les feuilles à des effets expectorant, antibactérien, et antiseptique) . La plante est généralement utilisée pour soigner la toux grâce à son action expectorante. Il est recommandé en phytothérapie pour soigner les bronchites, les rhumes ou la sinusite.

3.90 €

Tisane mélisse 50 g FLORESSENCIA

La Mélisse est une plante herbacée vivace. L’infusion de mélisse est calmante et apaisante, souvent utilisée en cas d’insomnie. On la recommande également en cas de digestion difficile, de vertiges ou de stress.

4.30 €

Tisane menthe poivrée 50 g FLORESSENCIA

La Menthe poivrée améliore la digestion, réduire la douleur, éliminer l’inflammation, détendre le corps et l’esprit, stopper la mauvaise haleine, aider à la perte de poids et stimuler le système immunitaire. Son impact sur le système digestif est considérable, grâce son élément de base, et sûrement le plus précieux de sa structure organique, le menthol.

4.70 €

Tisane romarin 100 g FLORESSENCIA

Le Romarin est un antioxydant et stimulant naturel très efficace, il tonifie le foie et détoxifie l’organisme.

3.90 €

Tisane thym 100 g FLORESSENCIA

Le Thym facilite la digestion et calme les contractions nerveuses de l’estomac. Il apaise ballonnements et flatulences. Le thym est aussi expectorant, il soulage le rhume, la toux et les maux de gorge.

4.30 €

VALMANYA Sève de Bouleau Bio 2017 75 cl – disponible fin mars 2017

La sève de bouleau a sensiblement les mêmes propriétés que le jus, peut-être en plus concentré.

13.95 €

ALTIAM Vinaigre de Sapin 250 ml Doux Fruité + étui

ALTIAM DOUX FRUITE est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne.

Avec sa robe soutenue aux reflets rubis, ALTIAM DOUX FRUITE développe des arômes intenses de fruits mûrs, rouges et noirs, se mêlent aux senteurs délicates de sapin et de la Haute montagne. La rondeur et la douceur sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et noirs.  Idéal pour sublimer vos salades et déglacer les viandes.

12 €

ALTIAM Vinaigre de Sapin 250 ml Extra Sec + étui individuel

ALTIAM EXTRA SEC est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne.

Paré d’une robe dorée aux reflets violines, ALTIAM EXTRA SEC développe des notes délicates de sapin et de Haute montagne dés l’attaque en bouche. Elles sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et de résine sauvage. C’est un vinaigre sec et délicat pour sublimer vos salades gourmandes, le déglaçage de viandes ou pour une poêlée de champignons.

12 €

Perle Florale : Crème Balsamique de Sapin

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base de crème balsamique de sapin et alginate

9.90 €

Perle Florale : Sapin Albies Alba

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base d’hydrolat et d’alginate

9.90 €

Perle Florale : Romarin Sauvage des Pyrénées

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base d’hydrolat et d’alginate

9.90 €

Perle Florale : Lavande Sauvage des Pyrénées

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base d’hydrolat et d’alginate

9.90 €

Velours de Crème Olives noires et Zeste d’Agrumes

Onctueuse et délicatement acidulée, voici notre recette originale d’Olives Noires et zeste d’agrumes.

5.10 €

Velours de crème Olives Vertes et citron vert

Encore une association audacieuse de texture et de saveurs légèrement acidulée.

5.10 €

Velours de crème Artichaut et Poivre blanc

Le côté animal de ce poivre blanc parfaitement maîtrisé s’accorde à merveille à l’artichaut.

5.10 €

Velours de crème Oignons, miel et piment

Une grande base d’Oignon, un des légumes les plus utilisé dans la cuisine catalane, une pointe de piment forte et un soupçon de miel pour arrondir les angles, quelques épices et…. 4 tours de main en cuisine!

5.10 €

Velours de Crème Ail et Poivre Noir

Onctueuse et parfumée à souhait ! Le Velours Crème d’ail et Poivre noir est parfait pour sublimer vos plats de viande de boeuf ou sur un carré d’agneau catalan.

5.10 €

Velours de Crème Tomate et Basilic

Velours rouge pour notre recette de crème de Tomates et Basilic, toute en rondeur et douceur.

5.10 €

Velours de Crème Poivron et Estragon

Le Poivron rouge : un des légumes les plus utilisés dans la cuisine du Sud, et pour les Catalans un élément majeur de la couleur de notre drapeau Sang et Or.

5.10 €

Velours de Crème Aubergine et Espelette

Une nouvelle fois, les 2 côtés des Pyrénées réunis : l’aubergine de la Méditerranée et l’Espelette de l’Atlantique … !

5.10 €

Escalivada

Cette recette légèrement vinaigrée et accompagnée d’épices douces est typique de notre Sud ensoleillé et rehaussée par les notes de pistache.

6.80 €

Sanfaina

Une découverte heureuse et mariage original entre l’Aubergine et la Noix, délicatement relevé d’un pointe d’ail et d’épices orientales.

6.80 €

Xato

Il était inimaginable de ne pas réunir les 2 bords des Pyrénées, le Basque et le Catalan, et de passer à côté du Poivron de Piquillo et du piment d’Espelette.

6.80 €

Picada

Toutes les senteurs et les saveurs de nos Corbières Catalanes avec une belle rondeur en bouche amenée par les Amandes et les Noix de cajou, subtilement relevé par le gout anisé du Fenouil.

6.80 €

Sofregit

De la tomate rouge de plaisir, de l’aubergine bien mure, quelques olives noires, l’incontournable thym, l’indispensable basilic et… du citron confit (notre citron confit !).

6.80 €
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