ACETIS en vedette au Café Vienne à Perpignan

Dominique MOLE, le grand chef de l’institution perpignanaise de la place Arago, le Café Vienne vient de mettre à la carte une nouvelle recette à base d’ACETIS, la crème balsamique légère de sapin du Canigou.

Dans le menu à 26 €, il accompagnera un magret de canard escalopé, aux fraises confites et éclats de pistaches..

Merci à toute l’équipe du Café Vienne du patron Camille Otero à Francis le fidèle maître d’hotel, qui propose aussi depuis plus d’un an les Pépites du Canigou à tous les  clients avec leur addition.

bon profit 

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