GAMME VINAIGRES ABIES LAGRIMUS

- 1 ACETIS Crème Balsamique légère de sapin du Canigou 250 ml

- 1 ALTIAM Vinaigre de Sapin Doux Fruité 250 ml

- 1 ALTIAM Vinaigre de Sapin Extra Sec 250 ml

Spray Acétis 100 mL

Mercredi, 21 juin 2017 par
CREME BALSAMIQUE PF

La Crème Balsamique légère de sapin du Canigou

VINAIGRE DOUX FRUITE PF

Vinaigre de sapin doux fruité

Spray Altiam extra sec 100 mL

Mercredi, 21 juin 2017 par
VINAIGRE EXTRA SEC PF

Vinaigre de sapin extra sec

FLORESSENCIA EUCALYPTUS PF

L’Eucalyptus est connu pour ses vertus sur l’appareil respiratoire (l’eucalyptol contenu dans les feuilles à des effets expectorant, antibactérien, et antiseptique) . La plante est généralement utilisée pour soigner la toux grâce à son action expectorante. Il est recommandé en phytothérapie pour soigner les bronchites, les rhumes ou la sinusite.

FLORESSENCIA MELISSE PF

La Mélisse est une plante herbacée vivace. L’infusion de mélisse est calmante et apaisante, souvent utilisée en cas d’insomnie. On la recommande également en cas de digestion difficile, de vertiges ou de stress.

FLORESSENCIA MENTHE POIVREE PF

La Menthe poivrée améliore la digestion, réduire la douleur, éliminer l’inflammation, détendre le corps et l’esprit, stopper la mauvaise haleine, aider à la perte de poids et stimuler le système immunitaire. Son impact sur le système digestif est considérable, grâce son élément de base, et sûrement le plus précieux de sa structure organique, le menthol.

FLORESSENCIA ROMARIN PF

Le Romarin est un antioxydant et stimulant naturel très efficace, il tonifie le foie et détoxifie l’organisme.

Tisane thym 100 g FLORESSENCIA

Mercredi, 21 juin 2017 par
FLORESSENCIA THYM PF

Le Thym facilite la digestion et calme les contractions nerveuses de l’estomac. Il apaise ballonnements et flatulences. Le thym est aussi expectorant, il soulage le rhume, la toux et les maux de gorge.

seve2mes

La sève de bouleau a sensiblement les mêmes propriétés que le jus, peut-être en plus concentré.

lagrimus

LAGRIMUS, le sirop de sapin du Canigou est élaboré par une longue macération des pignes et cônes de sapin (Abies Alba) principalement dans du sucre. La récolte démarre en été lorsque le pignes muries sont gorgées de sève. Elles sont entièrement récoltées à la main et mises en macération le jour même. Toutes nos pignes sont

lagripolis

Nous avons ajouté 3 % de Propolis à notre Sirop de sapin du Canigou. Déjà utilisé par les Egyptiens et les Romains, le Propolis est connu pour son pouvoir anti infectieux. Utilisé de manière préventive, avec une à 2 cuillerées à soupe par jour, il aidera votre corps à optimiser ses défenses naturelles tout au

ACETIS

Acétis, est un condiment alimentaire unique réalisé à partir de la macération de bourgeons et branches de sapins et additionné de Vinaigre de Modène. Sa saveur sauvage naturelle, ses arômes puissants et ses qualités gustatives en font un condiment exceptionnel pour la préparation de vos plats ou vos vinaigrettes. Vous pourrez utiliser notre Crème Balsamique

ALTIAM DOUX FRUITE

ALTIAM DOUX FRUITE est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne.

Avec sa robe soutenue aux reflets rubis, ALTIAM DOUX FRUITE développe des arômes intenses de fruits mûrs, rouges et noirs, se mêlent aux senteurs délicates de sapin et de la Haute montagne. La rondeur et la douceur sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et noirs.  Idéal pour sublimer vos salades et déglacer les viandes.

ALTIAM EXTRA SEC

ALTIAM EXTRA SEC est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne.

Paré d’une robe dorée aux reflets violines, ALTIAM EXTRA SEC développe des notes délicates de sapin et de Haute montagne dés l’attaque en bouche. Elles sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et de résine sauvage. C’est un vinaigre sec et délicat pour sublimer vos salades gourmandes, le déglaçage de viandes ou pour une poêlée de champignons.

Les Pépites du Canigou

Mardi, 31 décembre 2013 par
PEPITES DU CANIGOU BLEUES PETIT FORMAT

Sachet de 80 gr

DOLC CANIGO PETIT FORMAT

Pot de 250g

LES PERLES FLORALES CREME BALSAMIQUE PF

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base de crème balsamique de sapin et alginate

Perle Florale : Sapin Albies Alba

Mercredi, 09 décembre 2015 par
LES PERLES FLORALES SAPIN ABIES ALBA PF

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base d’hydrolat et d’alginate

LES PERLES FLORALES ROMARIN SAUVAGE PF

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base d’hydrolat et d’alginate

LES PERLES FLORALES LAVANDE SAUVAGE PF

LES PERLES FLORALES : Caviar végétal des Pyrénées catalanes

Préparation à base d’hydrolat et d’alginate

Le Savon du Canigou

Samedi, 29 novembre 2014 par
Savon

Brique de 100 gr.

ALBIANCE Bougie Végétale PETIT FORMAT

Premier produit de notre nouvelle gamme ALBIANCE , cette bougie végétale, est entièrement réalisée en exclusivité pour ABIES LAGRIMUS par un artisan du Languedoc- Roussillon . Nous utilisons uniquement des essences naturelles et bien sur notre sirop de sapin issu de l’Abies Alba récolté sur le Canigou. Sa mèche en bois de cèdre témoigne également

ALBIANCE SPRAY 150 ml PETIT FORMAT

Essences des Pyrénées

Velours de Crème Olives noires et Zeste d'Agrumes

Onctueuse et délicatement acidulée, voici notre recette originale d’Olives Noires et zeste d’agrumes.

Velours de crème Olives Vertes et citron vert

Encore une association audacieuse de texture et de saveurs légèrement acidulée.

Velours de crème Artichaut et Poivre blanc

Le côté animal de ce poivre blanc parfaitement maîtrisé s’accorde à merveille à l’artichaut.

Velours de crème Oignons, miel et piment

Une grande base d’Oignon, un des légumes les plus utilisé dans la cuisine catalane, une pointe de piment forte et un soupçon de miel pour arrondir les angles, quelques épices et…. 4 tours de main en cuisine!

Velours de Crème Ail et Poivre Noir

Onctueuse et parfumée à souhait ! Le Velours Crème d’ail et Poivre noir est parfait pour sublimer vos plats de viande de boeuf ou sur un carré d’agneau catalan.

Velours de Crème Tomate et Basilic

Velours rouge pour notre recette de crème de Tomates et Basilic, toute en rondeur et douceur.

Velours de Crème Poivron et Estragon

Le Poivron rouge : un des légumes les plus utilisés dans la cuisine du Sud, et pour les Catalans un élément majeur de la couleur de notre drapeau Sang et Or.

Velours de Crème Aubergine et Espelette

Une nouvelle fois, les 2 côtés des Pyrénées réunis : l’aubergine de la Méditerranée et l’Espelette de l’Atlantique … !

Escalivada

Samedi, 09 mai 2015 par
Escalivada

Cette recette légèrement vinaigrée et accompagnée d’épices douces est typique de notre Sud ensoleillé et rehaussée par les notes de pistache.

Sanfaina

Mardi, 12 mai 2015 par
Sanfaina

Une découverte heureuse et mariage original entre l’Aubergine et la Noix, délicatement relevé d’un pointe d’ail et d’épices orientales.

Xato

Mardi, 12 mai 2015 par
Xato

Il était inimaginable de ne pas réunir les 2 bords des Pyrénées, le Basque et le Catalan, et de passer à côté du Poivron de Piquillo et du piment d’Espelette.

Picada

Mardi, 12 mai 2015 par
Picada

Toutes les senteurs et les saveurs de nos Corbières Catalanes avec une belle rondeur en bouche amenée par les Amandes et les Noix de cajou, subtilement relevé par le gout anisé du Fenouil.

Sofregit

Mardi, 12 mai 2015 par
Sofregit

De la tomate rouge de plaisir, de l’aubergine bien mure, quelques olives noires, l’incontournable thym, l’indispensable basilic et… du citron confit (notre citron confit !).

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