ABIES LAGRIMUS souhaite la bienvenue aux Nouveaux Catalans le samedi 4 octobre

Traditionnellement le 1er samedi d’octobre, le Conseil Général des Pyrénées orientales organise sa journée d’accueil des Nouveaux Catalans au Palais des Rois de Majorque.

cette année, le samedi 4 octobre à partir de 10H, nous serons présents pour cette manifestation et nous présenterons toute la gamme Abies Lagrimus aux nombreux visiteurs (entre 3 et 4 000 personnes).

 

Dés à présent cette date sur votre agenda et à bientot

ABIES LAGRIMUS au Mas de Saporta avec Sud de France le 1er octobre

Sud de France Développement organise le 1er octobre au Mas de Saporta à côté de Montpellier  un show room d’une journée de rencontres entre les professionnels de la Restauration et les producteurs du Languedoc Roussillon.

Nous serons présents sur place dés 9H avec nos 2 produits leaders :

LAGRIMUS, le sirop de sapin du Canigou

ACETIS, la crème balsamique légère de sapin

Nous espérons rencontrer de nombreux chefs et restaurateurs qui travaillent les produits naturels de notre terroir et développer notre présence sur les cartes et recettes des Grands Chefs de la Région.

à suivre pour d’autres nouvelles…

 

Dégustation de nos produits ce dimanche chez VAN HOVE en Belgique

Dimanche 21 septembre, nous étions aux journées Portes Ouvertes des Etablissements VAN HOVE à LIER, près d’Anvers ou nous avons présenté 2 de nos produits aux clients de notre importateur-distributeur :

ACETIS, la crème balsamique légère de sapin du Canigou

LES PEPITES DU CANIGOU

Plus de 200 personnes sont venus pendant cette journée et avec les 5 commerciaux de VAN HOVE, nous avons fait déguster les produits aux clients.

ACETIS a été particulièrement remarqué par tous ces professionnels de la cuisine et de la gastronomie et le produit vient déjà d’etre référencé par les 8 magasins du groupe METRO en Belgique.

une belle aventure commence en Belgique …

ACETIS, au restaurant LA RENCONTRE à Perpignan

Une excellente adresse à Perpignan dans le coeur de la vieille ville, entre la place de la Loge et la cathédrale au  18 Rue des Cardeurs.
Guillem Monier, le chef, vient de sélectionner notre crème balsamique légère pour élaborer de nouvelles recettes.
Hervé , le porte bouteille saura également vous conseiller pour les vins
A découvrir d’urgence
N’oubliez pas de réserver 04 68 34 42 73

ABIES LAGRIMUS en Belgique ce weekend chez notre importateur VAN HOVE NV

Depuis 6 mois, ABIES LAGRIMUS exporte ACETIS, la crème balsamique légère de sapin en Belgique. Notre importateur national la société VAN HOVE , est basée à Lier entre Bruxelles et Anvers.

Le dimanche 21 septembre, nous serons présents à Lier pour la grande journée Portes Ouvertes organisée par la société VAN HOVE qui reçoit ses clients.

nous présenterons ACETIS à toute l’équipe commerciale, mais nous lancerons également LES PEPITES DU CANIGOU version bleu, à cette occasion.

une nouvelle belle étape de notre développement à l’Export avec nos petits bonbons de Haute Montagne.

à bientot pour d’autres nouvelles..

Jean Plouzennec ouvre un nouvel atelier de cuisine à Céret

Jean Plouzennec, le dynamique Président des Toques Blanches du Roussillon  ouvre un nouvel atelier de cuisine à Céret : LES ARBOUSIERS .

La retraite ne lui convient pas et Jean se lance dans un nouveau projet et un nouveau défi dans son fief de Céret ou il a officié pendant 9 ans au fameux restaurant LES FEUILLANTS.

et il a déjà des idées pour utiliser ACETIS, notre crème balsamique légère de sapin pour des recettes d’automne et d’Hiver.

 

Toute l’équipe d’ABIES LAGRIMUS lui souhaite bonne chance pour ce nouveau défi.

LES ARBOUSIERS

28, rue des Baousses

66400 CERET

jeanplouzennec@gmail.com 

 

 

La fin de la récolte 2014 dans l’Indépendant du 8 septembre

Nous avons terminé la semaine dernière notre récolte 2014 sur le Massif du Canigou.

Jean-Luc BOBIN, journaliste à l’Indépendant, est venu assister à cette dernière journée et en profite pour faire un bilan de notre activité et de nos projets.

un beau résumé de notre parcours depuis un an.

 

voici le lien vers l’article en ligne : Le Sirop de sapin diversifie sa gamme de produit 

LAGRIMUS au Restaurant RIBERACH à Bélesta

Laurent LEMAL est le chef du Restaurant  LE RIBERACH à Belesta.  En quelques années il a su faire de son restaurant une belle adresse de la gastronomie locale et vient d’être récompensé par une étoile Michelin  en 2014.

Installé dans les bâtiments de l’ancienne cave coopérative de Bélesta, c’est un cadre magique pour découvrir l’un des Grands Chefs et Toques Blanches du Roussillon.

et à partir de maintenant, Laurent va utiliser notre sirop de sapin LAGRIMUS pour élaborer de nouvelles recettes .

Pensez à reverser au 04 68 50 30 10

BON PROFIT

CANIGO POP, la sucette du Canigou , toute la journée sur France Bleu Rousillon

Invité mystère hier après midi, sur France Bleu, CANIGO POP , la sucette du Canigou, accompagnera aujourd’hui toute la journée la rentrée des écoles sur France Bleu Roussillon.

Toute la journée, les auditeurs pourront gagner des sucettes et venir les retirer au siège de la station à Perpignan.

Toutes la saveur des forêts catalanes pour vous aider à passer cette première journée d’école.

bon courage

 

Un Ami nous a quitté – Homage à Christian Bourquin – Président de la Région Languedoc- Roussillon

Christian BOURQUIN, le Président de la Région Languedoc- Roussillon nous a quitté la semaine dernière.

Toute l’équipe d’ABIES LAGRIMUS présente à sa compagne et à sa famille leurs plus sincères et amicales condoléances.

Christian BOURQUIN, qui connaissait le Canigou  mieux que la plupart d’entre nous, avait suivi de près la création et la lancement de notre société, nous avait gratifié d’un message d’encouragement en début d’année.

Après le soutien du Conseil Général des Pyrénées-Orientales en 2013, la signature de la Convention PACTE en juillet 2014 avec la Région Languedoc-Roussillon, apportait à notre jeune entreprise une avance remboursable permettant de poursuivre nos investissements commerciaux .

Grace à ces fonds, nous allons lancer en septembre notre nouvelle gamme ABIS CANIGO et es 2 gommes au Miel du Roussillon et Sirop de sapin, en boite métal de 45 gr.

Sans le soutien de la Région, il nous aurait été difficile de lancer ces 2 produits rapidement pour la saison Automne-Hiver 2014.

Nous penserons à Mr Christian BOURQUIN lors des premières ventes de ces 2 produits .

Nous perdons un Ami, un Connaisseur des Pyrénées, des ses forets, et de toutes les bonnes choses que son CANIGOU adoré recèle en son sein.

Adeu Amic