Restaurant Les Percherons à Céret

Une excellente nouvelle adresse en Vallespir qui travaille exclusivement les produits frais, de saison et du terroir.

Yannick et Mathieu, les 2 fondateurs et animateurs du restaurant ont déjà adopté LAGRIMUS et ACETIS pour élaborer et préparer de nouvelles recettes aux saveurs des Pyrénées.

Profitez dés à présent de découvrir cette nouvelle adresse en plein coeur de Céret, déjà saluée il y a quelques jours dans l’Indépendant :

Restaurant Les Percherons 

7, rue de la République à Céret

04 11 64 41 12

bon profit 

ABIES LAGRIMUS, Partenaire de la Course du Canigou, le 3 aout prochain

Poursuivant notre politique de soutenir les initiatives et actions valorisantes de notre territoire, nous avons décidé de soutenir la célèbre et mythique COURSE DU CANIGOU qui aura lieu dimanche prochain à Vernet Les Bains.

Au départ de Vernet les Bains, plus de 800 participants s’élanceront  vers le sommet du Canigou.

L’originalité de notre partenariat sera d’offrir à chaque participants notre nouvelle CANIGO POP , la sucette du Canigou.

un prélude à notre prochain partenariat avec les 100 Miles Sud de France en octobre prochain.

Bonne course à toutes et à tous.

ABIES LAGRIMUS obtient le label et la marque PARC NATUREL

Dés l’origine, nous avons eu la volonté de nous inscrire dans le territoire et développer nos activités au plus près de notre ressource, dans le Massif du Canigou.

Avec la localisation de notre siège social à Olette-Evol, et son prochain aménagement en laboratoire et outil de conditionnement en partnariat avec la mairie d’Olette nous avions franchi un premier pas.

Fin juin, nous avons présenté notre projet et nos activités auprès de la Commission Nationale des Parcs Naturels Régionaux de France à Paris et nous pouvons annoncer aujourd’hui que notre dossier a été retenu et que nous pourrons bientot utiliser la marque « PARC » pour nos 2 sirops : LAGRIMUS et LAGRIPOLIS.

La reconnaissance de l’originalité de notre démarche pour travailler et développer notre activité selon des procédures durables et conformes à l’esprit « PARC » est un grand soutien .

Un grand merci à Mathieu ALTADILL du Parc Naturel des Pyrénées Catalanes qui nous a accompagné pour préparer la charte nécessaire à l’obtention du label.

à bientot pour plus d’informations sur ce sujet.

Les Kits Abies Lagrimus cartonnent en Cerdagne – Capcir

A l’initiative de la CCI de Saillagouse et organisé par Françoise Delcasso, nous avons préparé 20 Kits des produits de la gamme Abies Lagrimus.

Composés des étuis de LAGFRIMUS, LAGRIPOLIS, ACETIS et de sachets de Pépites du Canigo et de CANIGO POP, la sucette du Canigou, ces kits sont proposés avec un présentoir de comptoir.

Ils se placent très facilement près de la caisse ou dans un vitrine et sont un excellent outil de promotion et d’information pour les produits du terroir du Haut Conflent tout en développant les ventes à emporter.

Plusieurs professionnels de Cerdagne et du Capcir les ont déjà adoptés :

– La Maison du Bourg à Bourg Madame

– La Boucherie Bonzom à Saillagouse

– La Boulangerie Rouxpaille à Font Romeu

– Les Grottes de Fontrabiouse

– Camping Le Domaine Cerdan à Saillagouse

– le magasin d’Alimentation à Matemale

– la Boucherie Chez Yannick à Formiguères

Un grand merci à ces premiers ‘Ambassadeurs » des produits Abies Lagrimus et à bientot pour tous les autres

 

 

EVOL, la village de Ludovic MASSE à visiter impérativement

Juste au dessus d’Olette, dans le Haut Conflent, se trouve le village d’EVOL , l’un des plus beaux Villages de France.

Un endroit magique, unique, préservé, qui a vu naitre l’un des auteurs catalans les plus fameux du XXe siècle, Ludovic MASSE.

Ludovic Massé est né en 1900 à Évol (Pyrénées-Orientales) et mort en 1982 à Perpignan, est un romancier catalan d’expression française.

Il est l’auteur de romans (Ombres sur les champsLa Flamme sauvageLe Vin purLa Terre du liègeLe RefusLes TrabucayresSimon Roquère) et de contes (Contes en sabotsGaldaras).

Je vous recommande particulièrement LE VIN PUR .

A EVOL, l’association de sauvegarde du village vous accueille tous les jours sur place.

 

CANIGO POP à la RONDE DES CANONS dimanche 13 juillet à CANAVEILLES

A l’initiative , de l’Association Sportive de Canaveilles animée par Mme Malpas, notre  fameuse sucette,version Chupa, CANIGO POP, sera offerte à chaque participants de la RONDE DES CANONS, dimanche 13 juillet à Canveilles.

alors si vous aimez la course d’altitude, venez faire un tour en Haut Conflent et vous serez les bienvenus dans cette sympathique commune.

Course pédestre sur un parcours montagneux de 11 kms de sntiers avec 700 m de dénivelé positif

et bonne course…

 

CANIGO POP chez FRANCE BLEU ROUSSILLON mardi 8 juillet

CANIGO POP, notre nouvelle sucette, revisitée façon Chupa, sera à l’honneur mardi 8 juillet toute la journée sur France Bleu Roussillon.

A l’initiative de Philippe ANGLADE, l’animateur 100 % Terroir Catalan, notre sucette sera proposée aux auditeurs de la matinale France Bleu.

Plus de 100 sucettes à gagner et à savourer –

Une recette unique et originale, élaborée A base de notre sirop de sapin du Canigou et complétée avec une pointe d’eucalyptus , CANIGO POP est particulièrement recommandée pour sa fraicheur en cette période de chaleur lourde et humide.

Fermez les yeux et elle vous emmènera sur les sentiers et forêts fraiches de notre montagne sacrée.

A glisser impérativement dans votre sac de randonnée  !!!!

Les premières recettes de Pierre AUGE arrivent..

Nos 2 produits, LAGRIMUS et ACETIS, sont depuis plus d’un mois à Béziers, à la Maison de Petit Pierre animée par Pierre Augé, le récent vainqueur de Top Chef 2014.

Une excellente adresse régionale, à découvrir, dont le chef met en valeur et en avant les produits du terroir de notre région.

voici en avant première la photo  l’Artichaut, revisité par Pierre Augé  – une nouvelle recette ou les perles de notre sirop parfume le plat des saveurs de notre montagne.

Bon profit et à  bientot pour une nouvelle recette

ALBIANCE, la nouvelle gamme lancée par ABIES LAGRIMUS

Avec ALBIANCE – Essences des Pyrénées, la nouvelle marque lancée par Abies Lagrimus, nous approchons un nouveau marché et de nouveaux clients.

Cette nouvelle gamme, créée exclusivement pour notre société par un artisan de la région au savoir-faire exceptionnel, est composée d’une bougie végétale et d’un parfum d’ambiance, composées avec notre sirop de sapin du Canigou et signée Abies Alba.

4 produits sont déclinés : le parfum d’ambiance Abies Alba sous forme de spray 150 ml, une recharge de 150 ml à compléter avec un flacon verre et des bâtonnets diffuseurs, et la bougie végétale avec sa mèche en bois de cèdre.

Tous nos produits sont réalisés avec des ingrédients naturels et de grande qualité.

Vous pouvez  trouver nos produits dans notre boutique de la gare TGV, au Centre del Mon à Perpignan, mais aussi déjà chez 2 de nos fidèles et anciens clients :

– la Maison QUINTA à Perpignan avec Mme Quinta et toute son équipe

– La Maison du Bourg, à Bourg Madame avec Mme Bonnet

et tout l’été , chaque mardi, dans notre stand du village des artisans à Castelnou, à côté de Thuir.